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蔬果香菇盅

来源:好招商食品网 美食制作 一日五餐辅食  |  2023-01-29
主料:
香菇6个青椒10克豆干10克蓝莓12个胡萝卜5个

辅料:
奶酪10克

蔬果香菇盅的做法步骤

1.食材:香菇 6个,青椒 10克,豆干 10克,蓝莓 12个,胡萝卜 5个,奶酪 10克

2.香菇轻轻去蒂,香菇伞洗净备用。

3.豆干切小丁,青椒切小丁,这里的青椒是甜椒,不辣。胡萝卜切小丁。

4.撒一层青椒在香菇伞上,继续加入一层豆干,每个里面再放2颗蓝莓。??小贴士:蓝莓是整个香菇杯的点睛,现在的季节正是蓝莓最便宜的时候,抓紧吃起来~~~

5. 接着是胡萝卜碎,不仅颜色漂亮,蔬菜种类多营养也好,口感还丰富。最上面覆盖一层奶酪。没有奶酪可以加点蛋液。

6.冷水上锅,大火烧开转小火蒸12分钟。除了蒸还可以烤,烤出来的的会更香,蓝莓的汁都锁在里面更酸一点,烤的话前面步骤都一样,180度15分钟即可。蒸比烤更水嫩一点~~~

7.别看一个香菇杯小小个,超有营养哦,包含了根茎类、茄果类蔬菜,还有菌类,豆制品,水果,奶制品。

8.食物种类多多就是营养均衡的关键哦。

小窍门&温馨提示

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。


TAGS:创意菜 其他菜系 午餐 晚餐 香菇
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